Informations sur la tomate olivette
Provenance (s) : France
Variété (s) : La tomate est classée dans les fruits du point de vue botanique (solonacées).
Couleur : rouge
découvrez toutes les informations liées aux couleurs.Nom anglais : Plum tomato
Meilleure période d'achat
- Saison (s) : été, automne
- A consommer de préférence entre : juillet à septembre
Comment choisir la tomate olivette
Elle doit être ferme et d'une couleur vive.
Comment conserver la tomate olivette
Garder vos tomates mûres, non lavées, sans les couvrir, à température ambiante, à l'abri du soleil, jusqu'à 1 semaine. Ne réfrigérer que les tomates mûres. Pour les faire mûrir, placer les tomates dans un sac de papier à la température ambiante.
Idées recettes : comment cuisiner la tomate olivette
Coulis, sauce, fond de tarte, confiture.
Mots-clés : tomate olivette, tomate, légume, recette